Salice Salentino “Passamante” DOC
CHF 18.10 inkl. Mwst.
Lese und Sortierung von Hand. Die temperaturkontrollierte Vergärung der entrappten Beeren erfolgt in Stahltanks, die malolaktische Gärung und 6 monatige Reifung in Barriques. Süss und dunkel, auch urwüchsig und erdig, strahlt Ruhe aus. Am Gaumen souverän, ausgewogen, auch pfeffrig, zeigt sich dann lebendig, frische Säure und pikant, bleibt lange.
Zusätzliche Informationen
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| Produzent | Masseria Li Vieli |
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