Wein-Philosophie

Schon früh wurde ich mit dem «Weinvirus» infiziert. Mein Vater, der selbst Weinhändler war, schenkte mir mit 18 Jahren mein erstes Buch über Wein, den Weinatlas. Je mehr ich darin herumstöberte, umso mehr weckte es meine Faszination über dieses einzigartige Naturprodukt. Nach meinen Lehren als Koch und Metzger investierte ich sehr viel Zeit und Geld in Weinreisen und Weinflaschen. Ich besuchte viele Winzer im In- und Ausland, kaufte und verkostete unzählige Weine. Mit der Zeit hatte sich eine beachtliche Sammlung edler Tropfen angehäuft. Inzwischen sind etliche Jahre vergangen doch die Liebe zum Wein blieb nicht nur, nein sie wurde noch grösser. Mein beruflicher Werdegang hatte in all diesen Jahren auch immer mit Wein zu tun. Bis ich mich dann endlich 2019 dazu entschloss meine eigene Weinhandlung zu gründen. Seither haben wir unser Angebot mehr als verdoppelt und es kommen laufend neue Winzer und neue Weine dazu. Dabei ist es mir ein grosses Anliegen, dass unsere Weine nicht im Detailhandel zu finden sind, somit ist es auch für Sie als unser Kunde interessant etwas Neues zu entdecken. Stöbern Sie ungeniert in unserem Shop herum. Sie können uns auch gerne auf Anmeldung im Weinkeller in Ottenbach besuchen, auch an den Wochenenden. Ebenfalls interessant für jeden Wein – Fan sind unsere regelmässigen Degustationen, wenn Sie uns Ihre E-Mail-Adresse bekannt geben, werden wir Sie gerne regelmässig darüber informieren und dazu einladen.

In diesem Sinne, prost

Klaus Imhof