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Amarone Classico“3 Cru” DOCG

CHF 45.20 inkl. Mwst.

Lese von Hand, sehr strenge Selektion. Trocknung der Beeren auf Strohmatten, sehr langsame Vergärung in Eichenholzfässern. Ausbau und Reifung für 36 Monate in französischen Eichenholzfässern. Nur sehr grobe Filtration vor Füllung.reife, süsse Frucht, Andeutung der Grösse genügt, muss ganz wenig zeigen um ganz viel zu sein, dunkle, tiefe reife, fester Charakter, leicht pflanzliche Noten. Am Gaumen wieder mit dieser unmittelbaren, präzisen Intensität, dunkel, warm und doch herb

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Produzent

Guerrieri Rizzardi

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