Event

Am Samstag den 19. 11.2022 / 18.30 Uhr präsentieren wir für Sie einen Abend der Sinne. Diesmal geht die kulinarische Reise ins Piemont. 2021 lernten wir den jungen, hoch begabten Winzer Lorenzo Olivero kennen. Er strebt eine kompromisslose, hohe Qualität an und überlässt nichts dem Zufall. Als wir seine Weine degustierten, rann uns die geballte Leidenschaft dieses jungen Winzers den Gaumen hinunter. Was für fantastische Weine! Modern, weich, samtig und dennoch typisch Piemont, das Terroir spiegelt sich bei jedem Schluck wieder. Unglaublich geschmeidig und mit perfekt eingebundener Säure, tolle Aromatik die lange im Gaumen anhält, wir waren restlos begeistert.

Das wine, dine & truffels findet im Wintergarten des Restaurant Reussbrücke in Ottenbach statt. Lorenzo Olivero ist persönlich anwesend und kommentiert seine Weine. Dazu servieren wir Ihnen ein typisch piemontesisches Menu, abgerundet mit den exklusiven weissen und schwarzen Alba Trüffeln. Die Platzzahl ist beschränkt, am besten gleich sofort reservieren.
Die Reservation ist gültig nach einer Anzahlung von CHF. 100.00 pro Person. Bei einer Absage wird der Betrag nicht reourniert!

2 Tage davor, am Donnerstag und Freitag den 17. und 18. November kreiert die Küche des Restaurant Reussbrücke seine verschiedenen Trüffelgerichte, von Tagliolini, Kalbstatar, Ravioli bis hin zu dem legendären Klaus Imhof Spaghetti-Ei! Gerne können Sie sich einen Platz für diese beiden Abende reservieren (ohne Anzahlung).

Die Trüffelkarte für Donnerstag und Freitag den 17. und 18. November.

Das Menu für Samstag den 19. November (wine, dine & truffels)
und die Anmeldetalon’s finden Sie auf der Rückseite

Bolgheri ist das Epizentrum der Supertuscans. Als der 1985er Sassicaia dann auch noch erstmals die legendaren 100 Parker-Punkte erhielt, gab es fiir die Weinszene kein Halten mehr.

Namen wie Sassicaia, Ornellaia oder Masseto lassen das Herz eines jeden Weinfreaks hoher schlagen. Dass eine Flasche bis zu CHF 1000.– kostet, ist ganz normal. Obwohl die grofen Namen tiber allem stehen, gibt es auch Weine aus dem Bolgheri, fur die man nicht direkt einen kleinen Kredit aufnehmen muss.

Wenn auch sie mal den bertihmten Bolgheri Geschmack im Gaumen haben mochten, dann besuchen sie unser Wine & Dine im Wintergarten des Restaurant Reussbrucke in Ottenbach. Wir prdsentieren ihnen an diesem Abend ein unglaubliches Festival der Sinne: Eine Auswahl der besten, aber dennoch bezahlbaren Weine aus dem,,Bordeaux Italiens”. Dazu servieren wir ihnen handgemachte Pasta von: Michele di Benedetto, Stefano Marraro und Antonio Stani!

Ein Abend der Superlative.
Die Teilnehmerzahl ist beschrankt, also am besten sofort reservieren.
Der Abend beginnt piinktlich um 18.30 Uhr

Focaccia (aus dem Holzofen) con rosmarino,
cipolla, olio di oliva und sale grosso

Con Vento IGT 2019 Castello del Terriccio

Linguine al Ragü di Anatra

Moreccio DOC 2018: Casa di Terra

88 Punkte Falstaff

Castello di Bolgheri Superiore DOC 2017 Castello Bolgheri

96 Punkte Wine Spectator/ 92 Punkte Falstaff / 95 Punkte Parker

Ravioli ricotta e limone
Tortelloni con spugnole

Mosaico DOC 2017 Casa di Terra

94 Punkte Falstaff

Bolgheri ist das Epizentrum der Supertuscans. Als der 1985er Sassicaia dann auch noch erstmals die legendaren 100 Parker-Punkte erhielt, gab es fiir die Weinszene kein Halten mehr.

Namen wie Sassicaia, Ornellaia oder Masseto lassen das Herz eines jeden Weinfreaks hoher schlagen. Dass eine Flasche bis zu CHF 1000.– kostet, ist ganz normal. Obwohl die grofen Namen tiber allem stehen, gibt es auch Weine aus dem Bolgheri, fur die man nicht direkt einen kleinen Kredit aufnehmen muss.

Wenn auch sie mal den bertihmten Bolgheri Geschmack im Gaumen haben mochten, dann besuchen sie unser Wine & Dine im Wintergarten des Restaurant Reussbrucke in Ottenbach. Wir prdsentieren ihnen an diesem Abend ein unglaubliches Festival der Sinne: Eine Auswahl der besten, aber dennoch bezahlbaren Weine aus dem,,Bordeaux Italiens”. Dazu servieren wir ihnen handgemachte Pasta von: Michele di Benedetto, Stefano Marraro und Antonio Stani!

Ein Abend der Superlative.
Die Teilnehmerzahl ist beschrankt, also am besten sofort reservieren.
Der Abend beginnt piinktlich um 18.30 Uhr

Focaccia (aus dem Holzofen) con rosmarino,
cipolla, olio di oliva und sale grosso

Con Vento IGT 2019 Castello del Terriccio

Linguine al Ragü di Anatra

Moreccio DOC 2018: Casa di Terra

88 Punkte Falstaff

Castello di Bolgheri Superiore DOC 2017 Castello Bolgheri

96 Punkte Wine Spectator/ 92 Punkte Falstaff / 95 Punkte Parker

Ravioli ricotta e limone
Tortelloni con spugnole

Mosaico DOC 2017 Casa di Terra

94 Punkte Falstaff